Profesionales del vino mexicano y de las vinicolas en Mexico
Oportunidades de negocios en los vinos
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Restaurantes
¿En cuales restaurantes puede disfrutar de un buen vino mexicano con su platillo?
En Mexico, durante mucho tiempo, las cartas de vino han sido mas un lastre que un don, fastidio para el restaurantero y decepcion para el cliente.
Pero hoy dia los restauranteros atreven a invertir en la adquisicion y la conservacion de sus vinos, confian en que esa inversion redituara tarde o temprano en las ventas, creen que cada vino merece un trato especial, porque sus autores se preocuparon de investirlo de una personalidad, una suma de caracteristicas, una expresion.
Son los que cuidan su carta y se entregan en la minucia de darle sentido, de que puedan maridarse con los platillos del menu,
porque saben que uno de los placeres mas hondos de la carne esta en halla esas parejas perfectas.
Mas detalles sobre algunos restaurantes en particular:
